Kneten, Lachen, Geniessen
Meistere das Gefühl:
Die Kunst des Pasta-Machens
Gemeinsam kneten, formen, lachen und genießen – in jeder Bewegung ein Stück Italien, das du selbst erschaffst.
Gutes Essen, gute Laune und ein Abend, den du so schnell nicht vergisst.
Gesellig – Authentisch – Unvergesslich
Kneten, Lachen, Geniessen
Erlebe dein unvergessliches Pastaerlebnis
Gemeinsam kneten, formen, lachen und genießen – in jeder Bewegung ein Stück Italien, das du selbst erschaffst.
Gutes Essen, gute Laune und ein Abend, den du so schnell nicht vergisst.
Gesellig – Authentisch – Unvergesslich
Pasta-Kochabend
Dein Teig.
Deine Story.
Gemeinsam kneten, formen, lachen und genießen – in jeder Bewegung ein Stück Italien, das du selbst erschaffst.
Gutes Essen, gute Laune und ein Abend, den du so schnell nicht vergisst.
Gesellig – Authentisch – Unvergesslich
Alltag aus & Erlebnis an
Hier beginnt Genuss mit den Händen.
Vom ersten Griff ins Mehl bis zum letzten Bissen – du bist Teil jedes Schrittes. Kein Zuschauen, sondern Mitmachen, Ausprobieren, Spaß haben.
Wir nehmen uns Zeit für die Details, die den Unterschied zwischen guter und ausgezeichneter Pasta machen.
Dein Pasta-Erlebnis im Detail
Über mich & meine Pasta-Obsession
Hi, ich bin Philipp – kein Sternekoch, aber ein besessener Pasta-Enthusiast. Meine Reise begann nicht in einer Profiküche, sondern ganz pragmatisch in einer WG mit Freunden.
Was als einfaches Abendessen startete, entwickelte sich schnell zur tiefen Faszination: Wie macht man den perfekten Teig? Ich habe geknetet, gefühlt, probiert – und gelernt, dass Pasta selten einem festen Rezept folgt. Es ist vielmehr ein Gefühl, eine Intuition, die nur mit den Händen und der Zeit kommt.
Diese Suche nach dem ‚richtigen Gefühl’ im Teig hat mich viel gelehrt. Mein Ziel ist es, diese Erfahrung mit dir zu teilen. Die Magie, wenn aus super simplen Zutaten ein Gericht entsteht, das Herz und Seele wärmt.
Philipp
Dein Pasta-Erlebnis im Detail
Ein Abend voller Geschmack und Handwerk
Begrüßung und Ankommen
Vergiss den Alltag! Bei uns beginnt dein Abend mit einem herzlichen Empfang und einem guten Glas Wein (alkoholfrei möglich). Wir stoßen an auf einen entspannten Abend voller gemeinsamer Erlebnisse und kulinarischer Entdeckungen.
Die Magie des Teiges
Wir starten mit einer kleinen Einführung und allem Wissenswerten über die Pastaherstellung. Wir mischen, kneten, fühlen und lernen gemeinsam, wie man die rohen Zutaten zu einer geschmeidigen Basis verarbeitet und wann der Teig seine optimale Konsistenz bekommt. So erlangst du die Fähigkeit, später auch zu Hause deinen perfekten Teig herzustellen.
Drehen, Rollen, Formen
Jetzt geht’s ans Eingemachte. Egal ob Tagliatelle, Agnolotti oder Orecchiette – du lernst verschiedene Techniken kennen und formst deine eigene frische Pasta. Hier ist Platz für Kreativität und den ein oder anderen Lacher über die erste, vielleicht verunglückte Kreation, die trotzdem einzigartig ist.
Gemeinsam genießen
Zum krönenden Abschluss bereiten wir eine einfache, aber unwiderstehliche Sauce zu, die deine frisch hergestellte Pasta perfekt ergänzt (mehrere Saucen & Varianten möglich). Wir genießen in geselliger Runde unsere handgemachten Kreationen und lassen den Abend gemütlich ausklingen.
Das Passt(a) perfekt für…
Für Freundeskreise, die wieder mal wirklich zusammen sein wollen.
Zwischen Job, Beziehungen und Alltag seht ihr euch seltener. Und wenn ihr euch trefft, bleibt’s oft an der Oberfläche: ein paar Drinks, schnelle Updates, dann geht jeder wieder.
Beim Pasta-Machen passiert etwas anderes: Ihr arbeitet zusammen, helft euch, lacht über erste Versuche und merkt plötzlich wieder, wie toll die Zeit zusammen ist.
Für Unternehmen, die Team-Building ernst nehmen.
Standard-Weihnachtsessen und Pizza im Büro? Euer Team hat mehr verdient.
Beim Pasta-Machen schweißt ihr euer Team zusammen, ohne dass es nach Pflichtprogramm riecht. Kein Eierlaufen oder die zwölfte Vorstellungsrunde, sondern echtes gemeinsames Schaffen. Raus aus dem Kopf, weg vom Bildschirm, rein ins Handwerk. Am Ende des Abends fühlt sich jeder als Mensch gesehen, nicht als Arbeitskraft.
Für Paare, die ihre Zeit bewusst gestalten wollen.
Früher war jedes Date aufregend, intensiv, präsent. Heute läuft zu Hause Netflix, am Tisch vibriert das Handy.
Beim Pasta-Machen gibt’s keine Ablenkung: Nur eure Hände im Teig, eure Gespräche, euer gemeinsamer Rhythmus. Zeit, die zählt. Momente, an die ihr euch erinnert. Am Ende habt ihr gemeinsam etwas geschaffen, nicht nur konsumiert.
Für alle, die lieber Zeit schenken als Dinge.
Heutzutage ist es verdammt schwer, ein gutes Geschenk zu finden. Alles hat man schon, alles kann man sich selbst kaufen. Aber die besten Geschenke sind die, die man zusammen erlebt.
Ein Pasta-Kurs ist genau das: Ein ganzer Abend voller Lachen, Genuss und Nähe, den ihr zusammen erlebt oder den du jemandem schenkst.
Dein Geschenk geht nicht ins Regal, sondern ins Herz.
Rechne mit etwa 3-4 Stunden. Wir starten entspannt mit einem Aperitif, arbeiten dann gemeinsam am Teig und den verschiedenen Pasta-Formen, und lassen den Abend beim gemeinsamen Essen ausklingen. Es gibt keinen Zeitdruck – der Abend soll entspannt sein.
Optimal sind Gruppen zwischen 4 und 12 Personen. So bleibt es persönlich und ich kann jedem genug Aufmerksamkeit geben. Für Paare oder kleinere Gruppen gibt es spezielle Termine. Bei Firmen-Events können wir auch größere Gruppen umsetzen – sprich mich einfach an.
Überhaupt nicht. Ob du noch nie Pasta gemacht hast oder schon ein bisschen Erfahrung hast – ich hole dich da ab, wo du stehst. Pasta selber machen sieht komplizierter aus als es ist. Du brauchst nur Lust, etwas Neues auszuprobieren.
Alles. Wirklich alles. Alle Zutaten (Mehl, Eier, Füllung, Saucen), Getränke während des Kurses (Wein, Aperitif, Wasser, alkoholfreie Optionen), alle Werkzeuge und Utensilien, meine Anleitung – und am Ende natürlich das gemeinsame Essen. Du musst nichts mitbringen außer guter Laune.
Wenn du lange Haare hast, bring gerne ein Haargummi mit. Und zieh am besten Kleidung an, bei der ein Mehlfleck nicht schlimm ist – auch wenn wir Schürzen haben. Abgesehen davon brauchst Du nichts weiter: Komm einfach so, wie du bist.
Auf jeden Fall. Sag mir bei der Buchung einfach Bescheid, wenn du Allergien oder spezielle Ernährungswünsche hast. Pasta lässt sich gut anpassen – ob glutenfrei, vegan oder andere Anforderungen. Ich finde eine Lösung, die passt.
Ja, das geht super. Du bekommst einen Gutschein, den du verschenken kannst. Der Beschenkte kann sich dann selbst einen Termin aussuchen. Perfekt für Geburtstage, Weihnachten oder einfach als „Danke“. Schreib mir einfach eine Nachricht.
Sehr gut sogar. Das Format lässt sich gut anpassen – ob entspanntes Team-Dinner oder aktiveres Team-Building. Für größere Gruppen organisiere ich passende Locations und stelle ein individuelles Programm zusammen. Meld dich einfach für ein unverbindliches Gespräch.
Klar! Wenn am Ende noch Pasta übrig ist oder du extra welche für zu Hause machen möchtest, bekommst du von mir Tipps, wie du sie am besten aufbewahrst und später zubereitest. Viele nehmen sich gerne etwas mit – als Erinnerung oder fürs nächste Essen daheim.
Wenn Du noch weitere Fragen hast, schreibe mir einfach eine Nachricht und ich werde mich bei Dir melden!
Dein Pasta-Erlebnis wartet auf dich
Kontakt & Anfragen
Du möchtest mehr über die Workshops erfahren, einen Workshop buchen oder hast eine spezielle Anfrage? Ich freue mich darauf, mit dir das Nudelholz zu schwingen und beantworte gerne Deine Fragen!
Oder schreibe mir direkt eine E-Mail: info@pastamitphilipp.de
Philipp P, 27, ursprünglich aus dem E-Commerce-Bereich. Was früher Klicks, Conversion Rates und Onlineshops waren, sind heute Mehl, Eigelb, Semola – und eine gesunde Obsession für Pastateig.
Jetzt will er sein Gelerntes an dich weitergeben – in geselliger Runde und mit gutem Wein.